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Was ist ein Hotel? Beitrag zu einer adaptierten Definition von Hotel

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abstract Die Beherbergungsbranche befindet sich international in einem fundamentalen Wandel. Auf-grund sich ändernder Nachfragebedürfnisse entstehen neben klassischen Übernachtungs-formen (Hotels und Zweitdomizile) zusehends Mischformen zwischen klassischer Hotellerie und Parahotellerie, so genannte hybride Formen der Beherbergung. Bislang klare Grenzen von Beherbergungstypologien lösen sich deshalb auf. Diese Entwicklung macht auch vor der Schweiz nicht Halt. Es ist deshalb notwendig, die Terminologie innerhalb der Beherber-gungsbranche anzupassen. Im vorliegenden Beitrag wird - gestützt auf die Ergebnisse eines von hotelleriesuisse finanzierten Projekts - ein Diskussionsvorschlag für eine adaptierte No-minaldefinition von 'Hotel' präsentiert.
   
type book chapter (Deutsch)
   
keywords Definition, Hotel, Hoteltypen, hybride Beherbergung
   
project Was ist ein Hotel? Beitrag zu einer adaptierten Nominaldefinition der Hotellerie
book title Jahrbuch der Schweizer Hotellerie
date of appearance 2009
publisher hotelleriesuisse (Bern)
page(s) 99-103
citation Laesser, C. (2009). Was ist ein Hotel? Beitrag zu einer adaptierten Definition von Hotel. In Jahrbuch der Schweizer Hotellerie (pp. 99-103). Bern: hotelleriesuisse.