Direct-to-Consumer-Strategien (D-to-C) gehören zu den zentralen Trends für Lebensmittelhersteller. Dabei können verschiedene Ansätze beobachtet werden, jedoch mangelt es oft an einer Übersicht der zentralen strategischen Optionen, die Lebensmittelhersteller haben, um vom D-to-C-Trend zu profitieren. Mittels einer explorativen Untersuchung mehrerer Lebensmittelhersteller im DACH-Raum, werden vier strategische Optionen (Engage, Expand, Buy, Build) und Gestaltungsstufen für Lebensmittelhersteller identifiziert.
Language
German
HSG Classification
contribution to scientific community
Refereed
Yes
Publisher
transfer – Zeitschrift für Kommunikation und Markenmanagent