Der Boom regionaler Authentizität
Journal
Persönlich
Series
Juni / Juli
Type
journal article
Date Issued
2022-06
Author(s)
Abstract
«Regional» ist ein Megatrend, der durch die Pandemie nochmals einen Schub bekommen hat. Insbesondere im Food-Bereich suchen Konsumenten immer häufiger regionale Authentizität. Dies birgt Wachstumschancen und ist zugleich für national tätige Hersteller und Händler herausfordernd.
Abstract (De)
«Regional» ist ein Megatrend, der durch die Pandemie nochmals einen Schub bekommen hat. Insbesondere im Food-Bereich suchen Konsumenten immer häufiger regionale Authentizität. Dies birgt Wachstumschancen und ist zugleich für national tätige Hersteller und Händler herausfordernd.
Language
German
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Pages
2
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